清远:提升监管效能 保障“菜篮子”安全

清远:提升监管效能 保障“菜篮子”安全
全媒体记者 贺欢 通讯员 黄志坚 张美丽清远:提高监管效能 保证“菜篮子”安全4321243广东经济  经过微信扫描“食物安全追溯渠道”的二维码,商场内档口的食材安全溯源信息秒知道;中心城区农贸商场完结食物快筛快检全掩盖,有用保证大众“舌尖上的安全”。  本年以来,新鲜区多措并重加强食用农产品商场安全监管,全区食物安全监管效能进一步提高,为广阔市民大众守好“菜篮子”安全的防地。  扫码即可追溯食物安全信息  上午1时多,王女士来到新鲜区太和镇的颐景商场买菜,在商场门口她用手机扫描粘贴于墙上的“食物安全追溯渠道”二维码,立马显示出商场内蔬菜、肉类、水产、生果、副食物等档口的检测及溯源信息,蔬菜的农药残留检测效果、肉类和水产的供货信息等一望而知。  “真没想到能这么方便快捷了解到商场各类档口食材的安全信息,这给咱们供给了有用的信息,让我们在选购食材时更定心。”王女士说,希望能更好地推行宣扬这个溯源渠道,真实发挥便民利民的效果。  记者从新鲜区商场监督办理局得悉,现在该区零售商场食用农产品流转追溯体系根本建成,开始完结肉类蔬菜(包含水产、猪肉、三鸟等)“来历可溯、职责可究”,以及监管部门实时把握根本情况并及时有用进行干涉的方针。  据悉,新鲜区还不断完善农产品质量安全可追溯体系建造,28家涉农运营主体进驻国家农产品质量安全追溯办理信息渠道。  中心城区农贸商场完结快检全掩盖  一大早,在新鲜区商场监督办理局的食物药品质量快筛快检试验室里,检测员对刚从商场采样回来的各类蔬菜进行农药残留相关项目检测,以避免不合格食物流入商场和流向餐桌。  新鲜区商场监督办理局质量股作业人员黄辰毅介绍,快筛快检首要对蔬菜、生果、水产、禽兽肉和蛋类这五大类农产品进行。一旦发现检测不合格,作业人员会马上奉告商场运营者效果及原因,并对一切的不合格产品进行毁掉。  除了对日常采样进行快筛快检以外,新鲜区商场监督办理局还经过展开“你送我检”的活动,免费对大众送来的食材进行检测,在执行好食物安全这一民生实事的一起,加强食物安全常识的科普和宣扬。  据了解,为了保证“菜篮子”安全,新鲜在全区13家农贸商场展开食用农产品快检作业,其间中心城区的农贸商场完结全掩盖。219年13家农贸商场累计完效果蔬及水产品快检27728批次,合格率为98.72%,处理不合格食用农产品74.17公斤;对区内首要农贸商场食用农产品快速检测室进行规范化建造,并展开多场次食用农产品快检敞开日活动,免费为大众供给检测服务。  食物安全从“过后监管”向“事前防备”改变  除了多措并重实在保证“菜篮子”安全外,新鲜区还推进食物安全从“过后监管”向“事前防备”改变。比方,要点选取大众消费量大和监管作业发现问题较多、危险较大、触及不合法添加的种类展开抽检,经过添加抽检频次,扩展抽检掩盖面,完结“食物查验量每年每千人5批次”作业使命。  到7月底,新鲜全区本年共完结食物抽检213批次(其间出产环节食物263批次,流转环节食物1155批次,餐饮环节食物595批次),检出不合格食物88批次,靶向命中率4.37%。在清远市商场监管局的7月份通报中,新鲜区千人3.5批次食物安全抽检使命完结率位居全市榜首,靶向命中率高出全市平均水平。  一起,新鲜区还严厉食物出产企业的准入和监管,执行企业主体职责,打造食物安全小作坊示范点4个,保证源头食物质量安全。坐落太和镇迳口立交邻近的鸿猷花生油加工厂便是其间一个小作坊示范点,小作坊内加工区、存储区规划清楚,环境卫生洁净整齐。经过操作训练后,运营者能够自行展开黄曲霉毒素B1快检作业,检测合格后再出售。  新鲜区商场监督办理局相关负责人表明,现在新鲜区正大力创立省级食物安全示范区,本年将迎来中期评价,新鲜将以此为方针,推进执行食物安全党政同责,提高食物企业主体自律意识,统筹食物检测资源交融,树立食物安全全程监控和溯源体系,加速食物安全法制建造,严厉打击食物安全违法犯罪,坚决守住不发生食物安全事故的底线。  全媒体记者 贺欢  通讯员 黄志坚 张美丽